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Sultana's PremiumSultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 20 kg. Parboiled Basmati der Spitzensorte 1121: golden schimmerndes Extra-Long-Korn, das beim Kochen nicht bricht und garantiert locker und einzeln bleibt.
Basmati Sella Reis 20kg - 1121 Extra Langkorn
Sultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 20 kg. Parboiled Basmati der Spitzensorte 1121: golden schimmerndes Extra-Long-Korn, das beim Kochen nicht bricht und garantiert locker und einzeln bleibt.
✔ Sorte 1121 Sella – parboiled, extra langes Korn
✔ Bruchsicher & gelingsicher – auch bei großen Mengen
✔ Nährstoffe durch das Parboiling im Korn eingeschlossen
✔ Laborgeprüft: Schwermetalle & Pestizide nicht nachweisbar
✔ 4 x 5 kg oder 2 x 10 kg (Zusammenstellung wählbar) – ca. 200 Portionen (à 100 g Rohreis)
✔ Versandkostenfrei geliefert
€52.00€55.00(€2.60 / kg)
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Art.-Nr.: SP-002-20
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| Brand | Sultana's Premium |
| Net quantity | 20,000 g |
| Base price | €2.60 / kg |
| Country of origin | Pakistan |
| EAN | 4270005059440 |
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Sultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 20 kg – parboiled Extra Long Basmati aus dem Punjab
Der Sultana’s Premium Sella Basmati Reis 1121 ist die parboiled Variante unseres Extra-Long-Basmati aus dem Punjab. Beim traditionellen Sella-Verfahren wird der Reis noch in der Schale gedämpft: Wasserlösliche Nährstoffe wandern dabei aus dem Silberhäutchen ins Korninnere und werden dort eingeschlossen, das Stärkegerüst verfestigt sich, und das Korn nimmt seinen typischen goldenen Schimmer an. Nach dem Kochen hellt es wieder auf. Das Ergebnis: ein extrem gelingsicherer Reis, der auch bei langer Standzeit, im Warmhaltebehälter oder beim Vermischen mit Fleisch und Soße nicht bricht und nicht verklebt.
Warum Sella Basmati 1121?
- Parboiled nach dem Sella-Verfahren: das Korn ist fester, bricht beim Rühren nicht und bleibt zuverlässig einzeln.
- Extra langes Korn der Sorte 1121: die längste gängige Basmati-Sorte, mit starker Streckung beim Kochen.
- Gelingsicher auch in großen Mengen: deutlich fehlerverzeihender als weißer Basmati – die erste Wahl in Gastronomie und Catering.
- Nährstoffreicher: das Dämpfen in der Schale schließt Vitamine und Mineralstoffe im Korn ein.
- Glutenfrei & vegan: 100 % Sella-Basmatireis, ohne Zusätze, ohne Aromen, ohne Farbstoffe.
Zubereitung: so gelingt der Reis
- Reis kurz in kaltem Wasser abspülen (1–2 Durchgänge) – Sella-Reis braucht weniger Waschgänge als weißer Basmati.
- 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Abgießen und mit dem doppelten Volumen Wasser aufsetzen (1 Tasse Reis : 2 Tassen Wasser), leicht salzen.
- Einmal aufkochen, dann zugedeckt bei kleiner Hitze 12–15 Minuten garen.
- 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern. Für Biryani den Reis nur zu 70 % garen und im Topf fertig dämpfen (Dum).
Reis-Wasser-Verhältnis: 1 : 2. Faustregel für die Menge: 60–100 g Rohreis pro Person als Beilage, 100–125 g als Hauptgericht.
Perfekt für diese Gerichte
Sella Basmati ist der Standard in der professionellen Küche: Biryani und Dum Biryani, Pulao, Mandi, Kabsa, Maqluba, Bukhari und alle Gerichte, bei denen der Reis geschichtet, gewendet oder länger warmgehalten wird. Auch für Buffet, Meal Prep und gebratenen Reis ist er ideal, weil die Körner selbst nach Stunden noch einzeln bleiben.
Laborgeprüfte Reinheit & Sicherheit
Jede Charge wird laboranalytisch geprüft. In den Untersuchungen waren Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,02 mg/kg, In-House-Methode in Anlehnung an AOAC 2015.01). Auch Pestizidrückstände waren nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,01 mg/kg). Gerade bei Reis ist das relevant, weil die Pflanze Schwermetalle aus dem Anbauboden aufnehmen kann – wir prüfen deshalb konsequent nach und dokumentieren die Ergebnisse.
Für wen eignet sich das 20 kg-Gebinde?
Das 20-kg-Sparpaket richtet sich an Großhaushalte, Imbisse, kleine Restaurants und Vereine. Durch die Aufteilung auf mehrere Beutel lässt es sich auch ohne Lagerraum gut handhaben und portionsweise in die Küche geben. Aus 20 kg Rohreis ergeben sich ca. 200 Portionen (à 100 g Rohreis).
Produktangaben
- Verkehrsbezeichnung: Parboiled Langkorn-Basmatireis (Sella)
- Zutaten: 100 % Sella-Basmatireis (Sorte 1121), parboiled. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
- Sorte: Basmati 1121, Extra Long Grain
- Ursprung: Pakistan (Punjab)
- Füllmenge: 20 kg (4 x 5 kg oder 2 x 10 kg (Zusammenstellung wählbar))
- Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gut verschließen
- Eigenschaften: glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe
Sie erhalten 20 kg wahlweise als 4 x 5 kg oder als 2 x 10 kg.
Average nutritional values per 100 g:
| Kalorien | 359 |
| Energie | 1502 |
| Eiweiß | 7,4g |
| Fett | 0,5g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrat | 78,8g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Salz | <0,1g |
Sie erhalten 20 kg wahlweise als 4 x 5 kg oder als 2 x 10 kg. Die Aufteilung in mehrere Einzelgebinde hat einen praktischen Vorteil: Es wird immer nur ein Beutel geöffnet, alle übrigen bleiben originalverschlossen und damit aromadicht. Lagern Sie den Reis kühl, trocken und lichtgeschützt und verschließen Sie angebrochene Gebinde gut – am besten in einem luftdichten Vorratsbehälter. So bleiben Duft und Kornqualität über die gesamte Haltbarkeit erhalten. Basmati verliert bei richtiger Lagerung nichts an Qualität; im Gegenteil, die Reifung wirkt sich positiv auf das Aroma aus.
| Product code | SP-002-20 |
| Brand | Sultana's Premium |
| Weight | 20 kg |
| Dimensions (L × W × H) | 40 × 30 × 20 cm |
| Net quantity | 20,000 g |
| Base price | €2.60 / kg |
| Country of origin | Pakistan |
| EAN | 4270005059440 |
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Die Versandkosten werden im Warenkorb und an der Kasse angezeigt. Details zu Versand & Lieferung
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Product description
Sultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 20 kg – parboiled Extra Long Basmati aus dem Punjab
Der Sultana’s Premium Sella Basmati Reis 1121 ist die parboiled Variante unseres Extra-Long-Basmati aus dem Punjab. Beim traditionellen Sella-Verfahren wird der Reis noch in der Schale gedämpft: Wasserlösliche Nährstoffe wandern dabei aus dem Silberhäutchen ins Korninnere und werden dort eingeschlossen, das Stärkegerüst verfestigt sich, und das Korn nimmt seinen typischen goldenen Schimmer an. Nach dem Kochen hellt es wieder auf. Das Ergebnis: ein extrem gelingsicherer Reis, der auch bei langer Standzeit, im Warmhaltebehälter oder beim Vermischen mit Fleisch und Soße nicht bricht und nicht verklebt.
Warum Sella Basmati 1121?
- Parboiled nach dem Sella-Verfahren: das Korn ist fester, bricht beim Rühren nicht und bleibt zuverlässig einzeln.
- Extra langes Korn der Sorte 1121: die längste gängige Basmati-Sorte, mit starker Streckung beim Kochen.
- Gelingsicher auch in großen Mengen: deutlich fehlerverzeihender als weißer Basmati – die erste Wahl in Gastronomie und Catering.
- Nährstoffreicher: das Dämpfen in der Schale schließt Vitamine und Mineralstoffe im Korn ein.
- Glutenfrei & vegan: 100 % Sella-Basmatireis, ohne Zusätze, ohne Aromen, ohne Farbstoffe.
Zubereitung: so gelingt der Reis
- Reis kurz in kaltem Wasser abspülen (1–2 Durchgänge) – Sella-Reis braucht weniger Waschgänge als weißer Basmati.
- 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Abgießen und mit dem doppelten Volumen Wasser aufsetzen (1 Tasse Reis : 2 Tassen Wasser), leicht salzen.
- Einmal aufkochen, dann zugedeckt bei kleiner Hitze 12–15 Minuten garen.
- 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern. Für Biryani den Reis nur zu 70 % garen und im Topf fertig dämpfen (Dum).
Reis-Wasser-Verhältnis: 1 : 2. Faustregel für die Menge: 60–100 g Rohreis pro Person als Beilage, 100–125 g als Hauptgericht.
Perfekt für diese Gerichte
Sella Basmati ist der Standard in der professionellen Küche: Biryani und Dum Biryani, Pulao, Mandi, Kabsa, Maqluba, Bukhari und alle Gerichte, bei denen der Reis geschichtet, gewendet oder länger warmgehalten wird. Auch für Buffet, Meal Prep und gebratenen Reis ist er ideal, weil die Körner selbst nach Stunden noch einzeln bleiben.
Laborgeprüfte Reinheit & Sicherheit
Jede Charge wird laboranalytisch geprüft. In den Untersuchungen waren Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,02 mg/kg, In-House-Methode in Anlehnung an AOAC 2015.01). Auch Pestizidrückstände waren nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,01 mg/kg). Gerade bei Reis ist das relevant, weil die Pflanze Schwermetalle aus dem Anbauboden aufnehmen kann – wir prüfen deshalb konsequent nach und dokumentieren die Ergebnisse.
Für wen eignet sich das 20 kg-Gebinde?
Das 20-kg-Sparpaket richtet sich an Großhaushalte, Imbisse, kleine Restaurants und Vereine. Durch die Aufteilung auf mehrere Beutel lässt es sich auch ohne Lagerraum gut handhaben und portionsweise in die Küche geben. Aus 20 kg Rohreis ergeben sich ca. 200 Portionen (à 100 g Rohreis).
Produktangaben
- Verkehrsbezeichnung: Parboiled Langkorn-Basmatireis (Sella)
- Zutaten: 100 % Sella-Basmatireis (Sorte 1121), parboiled. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
- Sorte: Basmati 1121, Extra Long Grain
- Ursprung: Pakistan (Punjab)
- Füllmenge: 20 kg (4 x 5 kg oder 2 x 10 kg (Zusammenstellung wählbar))
- Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gut verschließen
- Eigenschaften: glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe
Package contents
Sie erhalten 20 kg wahlweise als 4 x 5 kg oder als 2 x 10 kg.
Nutritional information
Average nutritional values per 100 g:
| Kalorien | 359 |
| Energie | 1502 |
| Eiweiß | 7,4g |
| Fett | 0,5g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrat | 78,8g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Salz | <0,1g |
Storage
Sie erhalten 20 kg wahlweise als 4 x 5 kg oder als 2 x 10 kg. Die Aufteilung in mehrere Einzelgebinde hat einen praktischen Vorteil: Es wird immer nur ein Beutel geöffnet, alle übrigen bleiben originalverschlossen und damit aromadicht. Lagern Sie den Reis kühl, trocken und lichtgeschützt und verschließen Sie angebrochene Gebinde gut – am besten in einem luftdichten Vorratsbehälter. So bleiben Duft und Kornqualität über die gesamte Haltbarkeit erhalten. Basmati verliert bei richtiger Lagerung nichts an Qualität; im Gegenteil, die Reifung wirkt sich positiv auf das Aroma aus.
Product details
| Product code | SP-002-20 |
| Brand | Sultana's Premium |
| Weight | 20 kg |
| Dimensions (L × W × H) | 40 × 30 × 20 cm |
| Net quantity | 20,000 g |
| Base price | €2.60 / kg |
| Country of origin | Pakistan |
| EAN | 4270005059440 |
Shipping & delivery
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Die Versandkosten werden im Warenkorb und an der Kasse angezeigt. Details zu Versand & Lieferung
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Frequently Asked Questions
The individual containers are shipped in a sturdy outer carton and secured against shifting. Since no single unit weighs more than 10 kg, the weight is spread across several parcels rather than one single sack – this significantly reduces the risk of breakage during transport.
When stored dry and sealed, quality is maintained until the printed best-before date – even after opening. What matters is not the time since opening, but whether moisture has reached the rice.
Both are parboiled Basmati; the difference lies in the duration of steaming. Golden Sella is treated for longer and has a stronger golden-yellow colour, while Creamy Sella remains lighter and cream-coloured. In terms of cooking result, both are very similar and remain reliably fluffy.
Stop using the affected rice and check the remaining containers for signs of moisture. Rice that has become damp can clump together and develop a musty smell. Then dry the storage area and only store new goods once it is dry again.