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Sultana's PremiumSultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 10 kg. Parboiled Basmati der Spitzensorte 1121: golden schimmerndes Extra-Long-Korn, das beim Kochen nicht bricht und garantiert locker und einzeln bleibt.
Basmati Sella Reis 10kg - 1121 Extra Langkorn
Sultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 10 kg. Parboiled Basmati der Spitzensorte 1121: golden schimmerndes Extra-Long-Korn, das beim Kochen nicht bricht und garantiert locker und einzeln bleibt.
✔ Sorte 1121 Sella – parboiled, extra langes Korn
✔ Bruchsicher & gelingsicher – auch bei großen Mengen
✔ Nährstoffe durch das Parboiling im Korn eingeschlossen
✔ Laborgeprüft: Schwermetalle & Pestizide nicht nachweisbar
✔ 1 Beutel à 10 kg – ca. 100 Portionen (à 100 g Rohreis)
✔ Versandkostenfrei geliefert
€30.50€33.00(€3.05 / kg)
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Art.-Nr.: SP-002-10
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€3.05 / kg
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| Brand | Sultana's Premium |
| Net quantity | 10,000 g |
| Base price | €3.05 / kg |
| Country of origin | Pakistan |
| EAN | 4270005059433 |
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Sultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 10 kg – parboiled Extra Long Basmati aus dem Punjab
Der Sultana’s Premium Sella Basmati Reis 1121 ist die parboiled Variante unseres Extra-Long-Basmati aus dem Punjab. Beim traditionellen Sella-Verfahren wird der Reis noch in der Schale gedämpft: Wasserlösliche Nährstoffe wandern dabei aus dem Silberhäutchen ins Korninnere und werden dort eingeschlossen, das Stärkegerüst verfestigt sich, und das Korn nimmt seinen typischen goldenen Schimmer an. Nach dem Kochen hellt es wieder auf. Das Ergebnis: ein extrem gelingsicherer Reis, der auch bei langer Standzeit, im Warmhaltebehälter oder beim Vermischen mit Fleisch und Soße nicht bricht und nicht verklebt.
Warum Sella Basmati 1121?
- Parboiled nach dem Sella-Verfahren: das Korn ist fester, bricht beim Rühren nicht und bleibt zuverlässig einzeln.
- Extra langes Korn der Sorte 1121: die längste gängige Basmati-Sorte, mit starker Streckung beim Kochen.
- Gelingsicher auch in großen Mengen: deutlich fehlerverzeihender als weißer Basmati – die erste Wahl in Gastronomie und Catering.
- Nährstoffreicher: das Dämpfen in der Schale schließt Vitamine und Mineralstoffe im Korn ein.
- Glutenfrei & vegan: 100 % Sella-Basmatireis, ohne Zusätze, ohne Aromen, ohne Farbstoffe.
Zubereitung: so gelingt der Reis
- Reis kurz in kaltem Wasser abspülen (1–2 Durchgänge) – Sella-Reis braucht weniger Waschgänge als weißer Basmati.
- 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Abgießen und mit dem doppelten Volumen Wasser aufsetzen (1 Tasse Reis : 2 Tassen Wasser), leicht salzen.
- Einmal aufkochen, dann zugedeckt bei kleiner Hitze 12–15 Minuten garen.
- 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern. Für Biryani den Reis nur zu 70 % garen und im Topf fertig dämpfen (Dum).
Reis-Wasser-Verhältnis: 1 : 2. Faustregel für die Menge: 60–100 g Rohreis pro Person als Beilage, 100–125 g als Hauptgericht.
Perfekt für diese Gerichte
Sella Basmati ist der Standard in der professionellen Küche: Biryani und Dum Biryani, Pulao, Mandi, Kabsa, Maqluba, Bukhari und alle Gerichte, bei denen der Reis geschichtet, gewendet oder länger warmgehalten wird. Auch für Buffet, Meal Prep und gebratenen Reis ist er ideal, weil die Körner selbst nach Stunden noch einzeln bleiben.
Laborgeprüfte Reinheit & Sicherheit
Jede Charge wird laboranalytisch geprüft. In den Untersuchungen waren Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,02 mg/kg, In-House-Methode in Anlehnung an AOAC 2015.01). Auch Pestizidrückstände waren nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,01 mg/kg). Gerade bei Reis ist das relevant, weil die Pflanze Schwermetalle aus dem Anbauboden aufnehmen kann – wir prüfen deshalb konsequent nach und dokumentieren die Ergebnisse.
Für wen eignet sich das 10 kg-Gebinde?
Das 10-kg-Gebinde lohnt sich für Großfamilien, WGs und alle, die Reis als tägliches Grundnahrungsmittel verwenden. Der Kilopreis liegt spürbar unter dem des 5-kg-Beutels, ohne dass Sie gleich ein Palettengebinde lagern müssen. Aus 10 kg Rohreis ergeben sich ca. 100 Portionen (à 100 g Rohreis).
Produktangaben
- Verkehrsbezeichnung: Parboiled Langkorn-Basmatireis (Sella)
- Zutaten: 100 % Sella-Basmatireis (Sorte 1121), parboiled. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
- Sorte: Basmati 1121, Extra Long Grain
- Ursprung: Pakistan (Punjab)
- Füllmenge: 10 kg (1 Beutel à 10 kg)
- Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gut verschließen
- Eigenschaften: glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe
Ein stabiler 10-kg-Sack aus reißfestem Materia
Average nutritional values per 100 g:
| Kalorien | 359 |
| Energie | 1502 |
| Eiweiß | 7,4g |
| Fett | 0,5g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrat | 78,8g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Salz | <0,1g |
Ein stabiler 10-kg-Sack aus reißfestem Material, der den Reis vor Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen schützt. Lagern Sie den Reis kühl, trocken und lichtgeschützt und verschließen Sie angebrochene Gebinde gut – am besten in einem luftdichten Vorratsbehälter. So bleiben Duft und Kornqualität über die gesamte Haltbarkeit erhalten. Basmati verliert bei richtiger Lagerung nichts an Qualität; im Gegenteil, die Reifung wirkt sich positiv auf das Aroma aus.
| Product code | SP-002-10 |
| Brand | Sultana's Premium |
| Weight | 10 kg |
| Dimensions (L × W × H) | 51 × 34 × 8 cm |
| Net quantity | 10,000 g |
| Base price | €3.05 / kg |
| Country of origin | Pakistan |
| EAN | 4270005059433 |
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Product description
Sultana's Premium Sella Basmati Reis 1121 parboiled Langkorn 10 kg – parboiled Extra Long Basmati aus dem Punjab
Der Sultana’s Premium Sella Basmati Reis 1121 ist die parboiled Variante unseres Extra-Long-Basmati aus dem Punjab. Beim traditionellen Sella-Verfahren wird der Reis noch in der Schale gedämpft: Wasserlösliche Nährstoffe wandern dabei aus dem Silberhäutchen ins Korninnere und werden dort eingeschlossen, das Stärkegerüst verfestigt sich, und das Korn nimmt seinen typischen goldenen Schimmer an. Nach dem Kochen hellt es wieder auf. Das Ergebnis: ein extrem gelingsicherer Reis, der auch bei langer Standzeit, im Warmhaltebehälter oder beim Vermischen mit Fleisch und Soße nicht bricht und nicht verklebt.
Warum Sella Basmati 1121?
- Parboiled nach dem Sella-Verfahren: das Korn ist fester, bricht beim Rühren nicht und bleibt zuverlässig einzeln.
- Extra langes Korn der Sorte 1121: die längste gängige Basmati-Sorte, mit starker Streckung beim Kochen.
- Gelingsicher auch in großen Mengen: deutlich fehlerverzeihender als weißer Basmati – die erste Wahl in Gastronomie und Catering.
- Nährstoffreicher: das Dämpfen in der Schale schließt Vitamine und Mineralstoffe im Korn ein.
- Glutenfrei & vegan: 100 % Sella-Basmatireis, ohne Zusätze, ohne Aromen, ohne Farbstoffe.
Zubereitung: so gelingt der Reis
- Reis kurz in kaltem Wasser abspülen (1–2 Durchgänge) – Sella-Reis braucht weniger Waschgänge als weißer Basmati.
- 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Abgießen und mit dem doppelten Volumen Wasser aufsetzen (1 Tasse Reis : 2 Tassen Wasser), leicht salzen.
- Einmal aufkochen, dann zugedeckt bei kleiner Hitze 12–15 Minuten garen.
- 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern. Für Biryani den Reis nur zu 70 % garen und im Topf fertig dämpfen (Dum).
Reis-Wasser-Verhältnis: 1 : 2. Faustregel für die Menge: 60–100 g Rohreis pro Person als Beilage, 100–125 g als Hauptgericht.
Perfekt für diese Gerichte
Sella Basmati ist der Standard in der professionellen Küche: Biryani und Dum Biryani, Pulao, Mandi, Kabsa, Maqluba, Bukhari und alle Gerichte, bei denen der Reis geschichtet, gewendet oder länger warmgehalten wird. Auch für Buffet, Meal Prep und gebratenen Reis ist er ideal, weil die Körner selbst nach Stunden noch einzeln bleiben.
Laborgeprüfte Reinheit & Sicherheit
Jede Charge wird laboranalytisch geprüft. In den Untersuchungen waren Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,02 mg/kg, In-House-Methode in Anlehnung an AOAC 2015.01). Auch Pestizidrückstände waren nicht nachweisbar (Nachweisgrenze 0,01 mg/kg). Gerade bei Reis ist das relevant, weil die Pflanze Schwermetalle aus dem Anbauboden aufnehmen kann – wir prüfen deshalb konsequent nach und dokumentieren die Ergebnisse.
Für wen eignet sich das 10 kg-Gebinde?
Das 10-kg-Gebinde lohnt sich für Großfamilien, WGs und alle, die Reis als tägliches Grundnahrungsmittel verwenden. Der Kilopreis liegt spürbar unter dem des 5-kg-Beutels, ohne dass Sie gleich ein Palettengebinde lagern müssen. Aus 10 kg Rohreis ergeben sich ca. 100 Portionen (à 100 g Rohreis).
Produktangaben
- Verkehrsbezeichnung: Parboiled Langkorn-Basmatireis (Sella)
- Zutaten: 100 % Sella-Basmatireis (Sorte 1121), parboiled. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
- Sorte: Basmati 1121, Extra Long Grain
- Ursprung: Pakistan (Punjab)
- Füllmenge: 10 kg (1 Beutel à 10 kg)
- Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gut verschließen
- Eigenschaften: glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe
Package contents
Ein stabiler 10-kg-Sack aus reißfestem Materia
Nutritional information
Average nutritional values per 100 g:
| Kalorien | 359 |
| Energie | 1502 |
| Eiweiß | 7,4g |
| Fett | 0,5g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrat | 78,8g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Salz | <0,1g |
Storage
Ein stabiler 10-kg-Sack aus reißfestem Material, der den Reis vor Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen schützt. Lagern Sie den Reis kühl, trocken und lichtgeschützt und verschließen Sie angebrochene Gebinde gut – am besten in einem luftdichten Vorratsbehälter. So bleiben Duft und Kornqualität über die gesamte Haltbarkeit erhalten. Basmati verliert bei richtiger Lagerung nichts an Qualität; im Gegenteil, die Reifung wirkt sich positiv auf das Aroma aus.
Product details
| Product code | SP-002-10 |
| Brand | Sultana's Premium |
| Weight | 10 kg |
| Dimensions (L × W × H) | 51 × 34 × 8 cm |
| Net quantity | 10,000 g |
| Base price | €3.05 / kg |
| Country of origin | Pakistan |
| EAN | 4270005059433 |
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Yes, rice is fairly sensitive to odours. Therefore, do not store it directly next to coffee, spices, cleaning products or strongly scented foods. An airtight container reliably solves this problem while also protecting against moisture.
The characteristic colouring of the Sella grain comes from parboiling and remains stable with proper storage. Slight colour variations between batches are normal and a sign of a natural product – they have no effect on cooking behaviour or aroma.
Essentially, yes – Sella is the term for parboiled Basmati from India and Pakistan. The difference from standard parboiled long-grain rice lies in the variety: this is genuine Basmati of the 1121 variety with an extra-long grain, not just any long-grain rice.